花环曲奇

花环曲奇

花环曲奇的做法步骤

花环曲奇的做法图解1

1. 黄油软化,手指按压有坑。

花环曲奇的做法图解2

2. 倒入糖粉,电动打蛋器搅打顺滑。

花环曲奇的做法图解3

3. 分次加入鸡蛋液,搅拌均匀。

花环曲奇的做法图解4

4. 倒入低筋面粉、奶粉、吉士粉、抹茶粉、盐,再次拌匀至无干粉状态。

花环曲奇的做法图解5

5. 装入裱花袋,挤圈。

花环曲奇的做法图解6

6. 放入提前预热好的烤箱,175度,15分钟。(家用烤箱有差异,适当调整)

花环曲奇的做法图解7

7. 巧克力隔热水融化,曲奇一边沾上巧克力。

花环曲奇的做法图解8

8. 蔓越莓干、彩珠、银珠进行随性装饰,即可。

小贴士

1.黄油不能融化成液体,会影响打发效果。
2.不喜甜的伙伴,糖粉在原配方基础上减少10克。
3.冬天做曲奇速度要快,不然黄油成分凝固的很快,会导致面糊特别难挤。
4.曲奇冷却后密封保存,不然会回潮变软。

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