黄瓜溜炒蛋

黄瓜溜炒蛋

黄瓜溜炒蛋的做法步骤

黄瓜溜炒蛋的做法图解1

1. 黄瓜洗净切块,三角形那样的切比较好看,蒜瓣儿切开待用,可以不放更清爽些

黄瓜溜炒蛋的做法图解2

2. 鸡蛋敲开,加入2勺温水和少许盐,打匀

黄瓜溜炒蛋的做法图解3

3. 热油锅倒入打好的蛋液,注意火候别糊了

黄瓜溜炒蛋的做法图解4

4. 鸡蛋先让它凝结一会儿再炒,这样会更膨松好看些,炒熟后盛出

黄瓜溜炒蛋的做法图解5

5. 开油锅倒入蒜瓣,油熟后与黄瓜一起翻炒,加入少许热水让黄瓜快速变软些,加入适量盐调味

黄瓜溜炒蛋的做法图解6

6. 黄瓜炒熟后倒入鸡蛋再翻炒几下

黄瓜溜炒蛋的做法图解7

7. 出锅!

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